Plaquette de présentation de l'Oqali

Plaquette 2012



Colloques Oqali

2^e colloque Oqali - Qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire et reformulation des produits : bilans et évolutions
Paris - 4 décembre 2012  - Nouveau !

Programme de la journée - Programme
Les premiers résultats d’évolution de la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire - Présentation orale -
Synthèse de l'évolution du secteur des céréales pour le petit-déjeuner
Etude transversale sur l'innovation dans l'offre alimentaire entre 2008 et 2010 - Présentation orale - Synthèse
Etude transversale sur les ingrédients - Présentation orale - Synthèse
Etude transversale sur le lien entre qualité nutritionnelle, prix et étiquetage - Présentation orale - Synthèse
Etude de l'impact potentiel des chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel sur les apports nutritionnels - Présentation orale  - Synthèse
L'amélioration de la qualité nutritionnelle est-elle compatible avec le maintien de la qualité sensorielle ? L'exemple des biscuits - Présentation orale
Politique européenne en matière de nutrition - Présentation orale
Eatwell project: nutrition policies in Europe and their cost effectiveness - Présentation orale


1^er colloque Oqali - Qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire - Paris - 4 mai 2010

Le premier colloque organisé par l'Oqali a réuni scientifiques, professionnels de l'agroalimentaire, pouvoirs publics et consommateurs.
L'objectif était de dresser un bilan des deux années d'activité de l'Oqali et de dégager de nouvelles perspectives de travail.

Programme de la journée - Programme
Présentation générale de l'Oqali - Présentation orale
Aspects méthodologiques de la collecte et du traitement des données - Présentation orale
Secteur des céréales pour le petit-déjeuner - Présentation orale
Secteur des produits laitiers ultra-frais - Présentation orale
Secteur des fruits transformés - Présentation orale
Secteur des biscuits et gâteaux - Présentation orale
L'Oqali dans le cadre des chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel : étude de l'impact potentiel des chartes sur les apports nutritionnels - Présentation orale
L'Oqali, un levier incitatif à l'amélioration de la qualité de l'offre alimentaire



Congrès

2012

Journées Francophones de Nutrition - Lyon - 12/14 décembre 2012
Suivi par l'Oqali de la qualité nutritionnelle des fruits transformés - Poster

6^th International forum of pratical nutrition - Milan - 14/15 mars 2012
To what extent the improvement of nutritional quality of foods contribute to public health goals? - Présentation orale


2011

Joint meeting of the high level group on nutrition and physical activity and the platform for action on diet, physical activity and health - Bruxelles - 29 novembre 2011
The French observatory of food quality - Présentation orale

11^th European Nutrition Conference - Madrid - 26/29 octobre 2011
Voluntary nutritional label: effects on prices, nutritional quality and brands' strategies - Présentation orale
Nutrition information on French food labels - Poster

9^th International Food Data Conference - Norwich - 14/16 septembre 2011
Assessment of the potential impact of the nutritional commitments of food operators on French nutrient intakes - Présentation orale


2010

2^nd world congress of public health nutrition - Porto - 23/25 septembre 2010
To what extent can food nutritional quality improvement allow public health goals to be reached ? - Poster
Relationship between voluntary nutrition labeling, food composition and prices: the example of biscuits and pastries - Poster


2009

4^ème congrès de la société française de nutrition - Montpellier - 10/12 décembre 2009
L'Observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali) : étude de la composition nutritionnelle et de l'étiquetage des produits alimentaires transformés - Poster

8^th International Food Data Conference - Bangkok - 1/3 octobre 2009
The French Observatory of Food Quality - Oqali - Présentation orale

19^th International congress of nutrition and 8th International Food Data Conference - Bangkok - 4/9 octobre 2009
The French Observatory of Food Quality (Oqali) - Poster

3^rd International EuroFIR congress - Vienne - 8/10 septembre 2009
Oqali - French Observatory of Food Quality - Présentation orale - Poster - Plaquette



Publications scientifiques
 
Menard, C.; Dumas, C.; Gillot, N.; Laurent, L.; Labarbe, B.; Ireland, J.; Volatier, J.-L., 2012. The French OQALI survey on dairy products: comparison of nutrient contents and other nutrition information on labels among types of brands. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 25, 323–333

Menard, C.; Dumas, C.; Goglia, R.; Spiteri, M.; Gillot, N.; Combris, P.; Ireland, J.; Soler, L.G.; Volatier, J.L., 2011. OQALI: A French database on processed foods. Journal of Food Composition and Analysis. 24 (4-5), 744-749

Combris, P.; Goglia, R.; Henini, M.; Soler, L.G.; Spiteri, M., 2011. Improvement of the nutritional quality of foods as a public health tool. Public Health. 125 (10), 717-724

Goglia, R.; Spiteri, M.; Menard, C.; Dumas, C.; Combris, P.; Labarbe, B.; Soler, L.G.; Volatier, J.L., 2010. Nutritional quality and labelling of ready-to-eat breakfast cereals: the contribution of the French observatory of food quality. European Journal of Clinical Nutrition, 64 (S3), 20-25