L’Oqali est géré conjointement par l’Anses et INRAE, deux organismes aux compétences complémentaires. Diététiciens, chargés de projet, chefs de projets, coordinateurs scientifiques et informaticiens mettent leurs compétences au service des missions de cet observatoire.

 
Secrétaire exécutif : Représentant de la DGAL Équipe d’INRAE Équipe de l’ANSES
Coordinations scientifique et technique Olivier Allais
Louis-Georges Soler
Christine Boizot-Szantai
Jean-Luc Volatier
Julie Gauvreau Béziat
Chargés de projets Jade Dulieu
Blandine Giraudeau
Nicolas Guinet
Soraya Lutete
Virginie Molina
Odeline Molle
Ghislaine Narayanane
Khady Thiam
Marianne Trichard
Aurore Coudray
Olivier Digaud
Barbara Duplessis
Hélène Mathiot
Anaëlle Rabès
Karine Vin