2021 : Viennoiseries et desserts surgelés

19 janvier 2022

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Viennoiseries et desserts surgelés entre 2015 et 2018 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

Étude d’évolution données 2015 vs. 2018

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