Actualités

2021 : Biscuits et gâteaux industriels

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Biscuits et gâteaux industriels entre 2008, 2011 et 2018 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2021 : Suivi du Nutri-Score par l’Oqali – Bilan annuel

Le présent rapport a pour objectif de dresser un bilan annuel sur le déploiement du Nutri-Score en 2021.

2021 : Snacking surgelé

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur du Snacking surgelé entre 2015 et 2018 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2021 : Viennoiseries et desserts surgelés

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Viennoiseries et desserts surgelés entre 2015 et 2018 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2020 : Sauces chaudes

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Sauces Chaudes entre 2010 et 2017 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2020 : Produits laitiers et desserts frais

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Produits laitiers et desserts frais entre 2009, 2011 et 2017 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2020 : Céréales pour le petit-déjeuner

Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Céréales pour le petit-déjeuner entre 2008, 2011 et 2018 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.

2020 : Suivi du Nutri-Score par l’Oqali – Analyse à trois ans

La présente note a pour objectif de faire un point sur le déploiement du Nutri-Score, trois ans après la mise en place de ce dispositif, conformément au décret n°2016-980 du 19 juillet 2016 relatif à l’information nutritionnelle complémentaire sur les denrées alimentaires.

2020 : Confiseries

Cette étude a pour objectif de caractériser le secteur des Confiseries en 2017 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.