Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur de la Charcuterie et assimilés entre 2010, 2013 et 2020 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.
Cette étude a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur de la Charcuterie et assimilés entre 2010, 2013 et 2020 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.